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Passito Sito dei Fossili 375ml

Bric Cenciurio

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Il Passito Sito dei Fossili viene prodotto a partire da uve Arneis in purezza raccolte nei vigneti del comune di Castellinaldo (CN), nella località di Bric Cenciurio. In seguito ad operazioni di risistemazione del terreno, che hanno portato alla luce resti fossili, l'area del vigneto è stata ribattezzata sito dei fossili. Le uve, raccolte con vendemmia tardiva, una volta pressate fermentano in piccole botti di rovere dove il vino si affina per circa un anno.

Di colore giallo dorato, esprime profumi delicati e gradevoli, in particolare di miele e frutta secca. Al palato è intenso e persistente. Ideale in abbinamento ai dolci e alla pasticceria secca.

Cod. 3950
Gradazione Alcolica 13.5%
Produttore Bric Cenciurio
Prodotto in Italia
Regione Piemonte
Capacità 375ml
Prezzo al Litro € 63,73 / l
Ingredienti Contiene solfiti Per ulteriori informazioni relative alle etichette dei prodotti ti invitiamo a contattare il nostro Servizio Clienti. Le indicazioni riportate sulle etichette dei prodotti potrebbero variare per motivi da noi indipendenti, pertanto potrebbero esserci delle discrepanze tra le informazioni presenti sul sito e quelle presenti sui prodotti consegnati. Ti invitiamo a verificare sempre le informazioni riportate sul prodotto prima del suo consumo o utilizzo.

Storia del produttore

L'azienda vitivinicola Bric Cenciurio nasce all'inizio degli anni '90 ad opera di Franco Pittatore e Carlo Sacchetto, che decidono di unire i terreni in loro possesso e li ampliano nell'ottica di creare vini di eccellente qualità. L'azienda si trova a Barolo, fra le belle colline delle Langhe, e deve il suo nome all'appellativo tradizionale della sommità della collina Cenciurio, situata nel comune di Castellinaldo. Coadiuvata dall'esperienza dell'enologo Gianfranco Cordero, l'azienda si impegna a mantenere viva la tradizione agricola portata avanti dalle generazioni precedenti, convinta che la fatica del lavoro in vigna e l'uso ridottissimo di sostanze chimiche di sintesi siano fondamentali per preservare l'integrità dei vini prodotti.

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