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Trofiette 500g

Alta Valle Scrivia

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Le Trofiette del Pastificio Artigianale Alta Valle Scrivia sono ottenute da un impasto di semola di grano duro di alta qualità, lavorato come un tempo, e fatte essiccare in maniera lenta e naturale. Il risultato è una pasta artigianale dal taglio irregolare e dalla sfoglia ruvida.


Caratterizzate da una forma più piccola delle classiche trofie, le trofiette sono originarie di Sori (Ge) e conservano una forma allungata e sottile.


Nella cucina tradizionale ligure, le trofiette occupano un posto d’onore, ccondite con il pesto genovese, le patate e i fagiolini oppure con la deliziosa salsa di noci.

Cod. 1090
Produttore Alta Valle Scrivia
Prodotto in Italia
Regione Liguria
Peso netto 0,5kg
Prezzo al Kg € 4,60 / Kg
Semola di grano duro. Contiene glutine.

Storia del produttore

Il Pastificio Alta Valle Scrivia nasce nell'Appennino Ligure a Montoggio: seleziona solo materie prime di grande qualità e porta sulle tavole un alimento sano, nuriente e genuino, fatto come una volta.

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