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Melighe di Mondovì 400g

Michelis

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Le paste di meliga sono biscotti tipici delle vallate cuneesi, dal colore dorato, consistenza croccante e sapore dolce ma non stucchevole.


Le vere paste di meliga sono contraddistinte da ingredienti semplici: uova fresche, burro di qualità, farine locali macinate a pietra e nessun aroma di sintesi chimica.


Da provare a fine pasto inzuppate in un buon bicchiere di Barolo o abbinate allo zabajone! Le paste di meliga monregalesi sono un presidio Slow Food, e Eataly ha selezionato le migliori, quelle di Egidio Michelis.


Se le Melighe di Mondovì di Michelis sono la tua passione non perderti la confezione della Dispensa di Eataly!

Cod. 942
Produttore Michelis
Prodotto in Italia
Regione Piemonte
Peso netto 400gr
Prezzo al Kg € 16,00 / Kg
INGREDIENTI: farina di mais ottofile macinata a pietra 22,5%, farina di frumento tipo “00”, zucchero, burro, uova, agente lievitante: difosfato disodico e sodio bicarbonato, aroma naturale di vaniglia. ALLERGENI: cereali contenenti glutine (frumento), latte, uova.

Storia del produttore

La bellissima avventura dell'azienda Michelis nasce nel 1919 nel retro di un'osteria di Mondovì, in un piccolo laboratorio dove si producono pasta fresca e pasticceria realizzate secondo metodi artigianali. Il laboratorio è gestito da Mario Michelis, ambizioso e coraggioso sin dall'inizio. Rapidamente, i prodotti offerti ottengono riscontri positivi ed incoraggianti per il determinato signore monregalese. Il successo è tale che le generazioni seguenti della famiglia Michelis si impregneranno con passione e dedizione a portare avanti l'ormai consolidata attività, assecondando le esigenze dei clienti, le figure più importanti nella filosofia aziendale. Eataly non ha saputo resistere alle bontà di Michelis..e non ce la farete nemmeno voi!

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