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Peperoni Secchi Fritti 30g

Masseria Mirogallo

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Disponibilità: Non disponibile

€ 5,60
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Peperoni Secchi Fritti della Masseria Mirogallo: peperoni cruschi dolci, secchi e fritti in olio extravergine di oliva.

Il termine "cruschi" significa croccanti in dialetto lucano e sta ad indicare la croccantezza che si ottiene tramite il procediemnto di essiccazione di alcuni ecotipi locali di peperone, caratterizzati da un sottile spessore del frutto e da un basso contenuto di acqua. I peperoni vengono fritti in abbondante olio extravergine di oliva di ottima qualità.

Gusta i peperoni secchi fritti della Masseria Mirogallo come snack o utilizzali per arricchire di gusto le carni rosse o il baccalà.
Cod. 496685
Produttore Masseria Mirogallo
Prodotto in Italia
Regione Basilicata
Peso netto 30g
Prezzo al Kg € 186,67 / Kg
Ingredienti Peperoni secchi (85%), olio extravergine di oliva, sale. Per ulteriori informazioni relative alle etichette dei prodotti ti invitiamo a contattare il nostro Servizio Clienti. Le indicazioni riportate sulle etichette dei prodotti potrebbero variare per motivi da noi indipendenti, pertanto potrebbero esserci delle discrepanze tra le informazioni presenti sul sito e quelle presenti sui prodotti consegnati. Ti invitiamo a verificare sempre le informazioni riportate sul prodotto prima del suo consumo o utilizzo.

Storia del produttore

Nel parco delle Chiese Rupestri di Matera, meravigliosa città dichiarata dall'Unesco Patrimonio Mondiale dell'Umanità, nasce nel 1998 il laboratorio artigianale dell'azienda agricola Masseria Mirogallo. L'intento è ben preciso: coltivare, conservare e far conoscere i buonissimi prodotti lucani, derivanti dall'esperienza della tradizione contadina fortemente radicata nel territorio. I tratti che maggiormente caratterizzano l'attività della Masseria sono l'attenzione alla qualità in luogo della quantità, l'abbinamento dell'innovazione e della tradizione, la lavorazione rigorosamente manuale e la costante ricerca di antiche varietà da rivalorizzare. Tutti i prodotti vengono poi conservati con l'aggiunta di pochissimi ingredienti, nel pieno rispetto delle materie prime che la terra offre.

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