PESCE CHE PASSIONE

Milano Smeraldo

15 luglio 2022
19:00 - 21:30

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Il mare è ricco di ingredienti saporiti e gustosi, ma come valorizzarli al meglio nella stagione estiva?
In questa lezione lo chef Gianluca Rossetti ci guiderà nella realizzazione di piatti unici gourmet a base di pesce, perfetti per l'estate,. Piatti freschi e completi, nel gusto ma anche a livello nutrizionale!
Lavoreremo pesci, crostacei, frutta, verdura e tanto altro, per creare dei piatti belli da vedere e buoni da mangiare; per stupire i nostri ospiti nelle cene di inizio estate.
Prepareremo ed assaggeremo:
- Insalata di polpo, pomodorini, olive taggiasche, basilico e pane sfogliato
- Composizione di gamberi
- Caponata di melanzane con pescato del giorno e mandorle

Ti aspettiamo con il grembiule!

1 incontro
15/7/2022
70,00 €

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