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Pesto Genovese 300g

Il Pesto di Pra'

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Il pesto genovese è una salsa che nasce dalla fusione dei freschi sapori della terra ligure, per questo è diventato il condimento più famoso della cucina di questa regione e la seconda salsa più usata al mondo.

Il Pesto di Prà lo prepara nel rispetto della ricetta tipica genovese con ingredienti italiani freschi di prima qualità, fra cui olio extravergine d'oliva e basilico genovese Dop.

Il pesto alla genovese trova il suo abbinamento ideale con le classiche trofie ma saprà rendere speciale ogni tipi di pasta.
Cod. 135811
Produttore Il Pesto di Pra'
Paese Italia
Regione Liguria
Peso netto 300g
Conservazione Conservare tra 0° e +4° C
Ingredienti Olio extravergine di oliva, basilico genovese Dop (min. 25%), grana padano Dop (latte vaccino, sale, caglio), parmigiano-reggiano Dop (latte vaccino, sale, caglio), pinoli italiani, pecorino romano Dop (latte di pecora, sale, caglio), sale, aglio italiano, antiossidante: acido ascorbico, acidificante: acido citrico. Può contenere tracce di noci e mandorle. Senza glutine.
Conservare tra 0 e +4°C
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Storia del produttore

Il Pesto di Pra' produce pesto genovese tradizionale, pesto senz'aglio, salsa di noci e pesto rosso. La storia dell'azienda ha però radici ben lontane: la coltivazione del basilico a Pra' ha contraddistinto il lavoro della nostra famiglia, di antico ceppo genovese, per diverse generazioni.

Già nella prima metà dell’Ottocento, sulle colline di Genova Pra’, “I Cini”, come è sempre stata soprannominata la nostra famiglia nel dialetto locale, si dedicavano con passione e competenza alla coltivazione di verdure, ortaggi e piante aromatiche, specializzandosi nella coltura del basilico quando a partire dagli anni Venti del ’900 iniziano a comparire le prime serre.

Da allora la nostra azienda è cresciuta fino a diventare una delle maggiori produttrici di basilico a Pra'.

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