Pizza in teglia e Focaccia di Recco

 Il profumo della pizza fatta in casa... può esistere un piacere più semplice e autentico?
 
 Scopri l’arte della pizza e della focaccia di Recco in un corso pratico e coinvolgente pensato per chi ama mettere le mani in pasta!

Guidato da un esperto chef, imparerai le tecniche fondamentali per realizzare a casa due grandi protagonisti della tradizione italiana: la pizza in teglia e la focaccia di Recco, simbolo della Liguria.

Prepareremo impasti leggeri e digeribili, imparando i segreti di lievitazione e maturazione e scopriremo come ottenere una cottura perfetta, croccante fuori e soffice dentro.
Realizzeremo inoltre la golosissima focaccia di Recco, con il suo inconfondibile strato sottile e il cuore di formaggio fuso.

Alla fine gusteremo insieme il risultato.

Ogni partecipante riceverà:

 
Si prega di segnalare eventuali allergie o intolleranze.
Diritto di recesso con almeno 5 giorni di preavviso 
Per maggiori informazioni: didatticafirenze@eataly.it