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Primitivo Vriccio 0,75l

Primitivo Vriccio 0,75l

Antica Enotria

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Il Primitivo Vriccio di Antica Enotria è ottenuto da una coltivazione a pergola raggiungendo la giusta maturazione a fine agosto. Il delizioso gusto del Vriccio è frutto della pigiatura dell'uva appena vendemmiata e la macerazione del mosto con le bucce.

La fermentazione del vino si ottiene a temperatura controllata e si prolunga per 12 giorni durante i quali ci si preoccupa di ossigenare il tutto con frequenti rimescolamenti del mosto. Gli aromi tipici del Primitivo Vriccio di Antica Enotria si fissano creando il prodotto di qualità che si gusta su tutte le tavole del mondo.

Passati i 12 giorni di fermentazione viene posto in botti di acciaio per 6 mesi e, una volta imbottigliato, passeranno ancora due mesi prima che venga posto in commercio. Il colore rosso rubino e il profumo di prugna lo contraddistinguono. Il tannino morbido si fonde perfettamente con la componente alcolica del vino liberando un gusto deciso con aroma di frutti di bosco. Ideale con piatti a base di carni rose e formaggi.
Cod. 127798
Gradazione Alcolica 14%
Produttore Antica Enotria
Prodotto in Italia
Regione Puglia
Capacità 0,75l
Prezzo al Litro € 17,07 / l
Contiene solfiti.

Storia del produttore

L'azienda Antica Enotria è un'azienda a conduzione familiare nel cuore della puglia, in una masseria della provincia di Foggia. Il titolare dell'azienda, Raffaele Di Tuccio con la moglie Antonia e il figlio Luigi realizza olio, vino e conserve da agricoltura biologica, con l'obiettivo di fornire prodotti di qualità, realizzati nel pieno rispetto della natura e dei suoi ritmi.

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