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Prosciutto Crudo Affumicato di Bassiano 17/18 Mesi

Cibaria

Disponibile

47,00 €/kg 100g
4,70 €

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Prosciutto Crudo Affumicato di Bassiano 17/18 Mesi Cibaria è un tipico prodotto laziale, che nasce in un luogo conosciuto fin dall’epoca romana per il suo microclima: i Monti Lepini.

La stagionatura naturale dona al prosciutto un colore rosso nella parte superficiale, rosa in quella centrale e bianco nelle parti grasse. Il sapore è intenso, grazie all'affumicatura con legno di faggio, poco sapido e dall’aroma particolare. Prodotto da maiali italiani selezionati, è adatto per celiaci e per diete ipocaloriche.

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