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Ragù Bianco 180g

Il Mongetto

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Dal quaderno di ricette di nonna Palmira, che ispira tutta la produzione de Il Mongetto, ecco il ragù bianco, un sugo eccezionalmente saporito e gustoso.


Fatto come vuole la tradizione: soffritto, trita di manzo e suino, lardo per dare carattere, vino rosso per sfumare, pepe, noce moscata e rosmarino per insaporire e una lunga cottura.


Basta una leggera scaldata a bagnomaria per avere un ragù perfetto per condire agnolotti, pasta all'uovo oppure per essere servito su crostini caldi.

Cod. 108918
Produttore Il Mongetto
Prodotto in Italia
Regione Piemonte
Peso netto 180g
Prezzo al Kg € 32,78 / Kg
Ingredienti Carne di manzo, carne di maiale, cipolle, sedano, olio extra vergine d'oliva , lardo, vino bianco,brodo vegetale, pepe bianco, noce moscata, rosmarino.CONTIENE SEDANO Per ulteriori informazioni relative alle etichette dei prodotti ti invitiamo a contattare il nostro Servizio Clienti. Le indicazioni riportate sulle etichette dei prodotti potrebbero variare per motivi da noi indipendenti, pertanto potrebbero esserci delle discrepanze tra le informazioni presenti sul sito e quelle presenti sui prodotti consegnati. Ti invitiamo a verificare sempre le informazioni riportate sul prodotto prima del suo consumo o utilizzo.

Storia del produttore

Dal 1981 a Vignale Monferrato sulle colline del casalese, l'azienda agricola Il Mongetto coltiva e trasforma le migliori materie prime riproponendo le vecchie ricette del territorio. I peperoncini ripieni del Mongetto sono ormai famosi nel mondo. La bagna cauda è perfetta, creata secondo i rigidi canoni della tradizione, per non parlare della grande varietà dei sughi, straordinari. La salsa della vendemmia, tipica del territorio, da provare con le acciughe o le uova sode e poi tutti i sott'oli...uno più buono dell'altro!

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