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Ricciola Sott’Olio 220g

Campisi

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La Ricciola all'Olio d'Oliva dell'azienda Campisi ti permette di riscoprire il sapore di un pesce raffinato, grazie a una lavorazione artigianale che non compromette in nessun modo la bontà della materia prima.

La ricciola appena pescata viene cotta al vapore per preservare la consistenza soda delle carni pregiate e conservata in purezza in ottimo olio d'oliva.

Gustala al naturale con un contorno leggero: Eataly ha scelto Campisi per portare sulla tua tavola il gusto autentico dei prodotti del mare.
Cod. 141788
Produttore Campisi
Prodotto in Italia
Regione Sicilia
Peso netto 220g
Prezzo al Kg € 45,00 / Kg
Ingredienti Ricciola 70%, Olio di oliva, Sale.
ALLERGENI: Il prodotto contiene pesce (ricciola).
Può contenere tracce di molluschi e tracce di lisca.
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Storia del produttore

L'azienda Campisi nasce a Marzamemi, piccolo e incantevole borgo marinaro vicino a Siracusa, nel 1854. Da allora si dedica artigianalmente alla lavorazione e conservazione, rigorosamente a mano, con tecniche di origine antica, del pesce fresco selezionato nel Mar Jonio e Mediterraneo. Oltre alle conserve di pesce, l'azienda produce e seleziona anche spezie, sali e aromi, conserve di verdura, miele e dolci, con l'obiettivo di promuovere e salvaguardare i sapori dell'antica tradizione siciliana.

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