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Riso Baldo 1 Kg

Gli Aironi

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Il Riso Baldo è una delle varietà di riso più apprezzate per la sua versatilità e quello de Gli Aironi si contraddistingue per la sua qualità.

Il riso di questa varietà ha un chicco cristallino, ottimo nei risotti, nei timballi ma anche nelle insalate.

Il riso baldo è un valido aiuto in cucina: utilizzalo come la tua creatività ti suggerisce.

Cod. 1098
Produttore Gli Aironi
Prodotto in Italia
Regione Piemonte
Peso netto 1kg
Prezzo al Kg € 3,98 / Kg
Ingredienti Riso italiano Baldo. Valori Nutrizionali Le indicazioni riportate sulle etichette dei prodotti potrebbero variare per motivi da noi indipendenti, pertanto potrebbero esserci delle discrepanze tra le informazioni presenti sul sito e quelle presenti sui prodotti consegnati. Ti invitiamo a verificare sempre le informazioni riportate sul prodotto prima del suo consumo o utilizzo.

Storia del produttore

L'esperienza maturata in cinque generazioni nella coltivazione del riso ha dato i suoi frutti migliori nelle Grange Vercellesi, dove la famiglia Perinotti ha dedicato la propria esistenza al miglioramento delle condizioni colturali della Tenuta Pracantone. Fino a pochi anni fa la risicoltura italiana si basava sulla produzione di quantità e sull'utilizzo indiscriminato di fertilizzanti chimici e fitofarmaci, che pregiudicavano il livello qualitativo del raccolto e mettevano in pericolo la sopravvivenza delle specie animali tipiche di quelle aree paludose. Solo l'introduzione di un tipo di agricoltura meno forzato ha fatto sì che gli Aironi Cenerini, in via d'estinzione, tornassero a popolare le risaie. Proprio a questi maestosi uccelli Michele Perinotti ha voluto dedicare la Risi&co che ha adottato come fiore all'occhiello il “modello produttivo eco-compatibile&arduo; disciplinato dal regolamento comunitario.

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