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Riso Superfino Baldo 1Kg

Cascina Veneria

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Il Baldo è una varietà di riso superfino di diffusione recente, derivato dall'Arborio, e nonostante sia ancora poco conosciuto, è considerato uno dei risi migliori. Cascina Veneria, tra le più grandi aziende risicole d'Europa, lo produce alle porte di vercelli.

Si caratterizza per chicchi traslucidi, piuttosto grandi e molto consistenti; grazie al contenuto di amilosio (20% s.s.) ha un'ottima capacità di assorbimento, una buona compattezza e va servito al dente.

E' particolarmente adatto per la preparazione di risotti, risi conditi e al forno.

Cod. 1484
Produttore Cascina Veneria
Prodotto in Italia
Regione Piemonte
Peso netto 1kg
Prezzo al Kg € 3,70 / Kg
Ingredienti Riso Baldo Per ulteriori informazioni relative alle etichette dei prodotti ti invitiamo a contattare il nostro Servizio Clienti. Le indicazioni riportate sulle etichette dei prodotti potrebbero variare per motivi da noi indipendenti, pertanto potrebbero esserci delle discrepanze tra le informazioni presenti sul sito e quelle presenti sui prodotti consegnati. Ti invitiamo a verificare sempre le informazioni riportate sul prodotto prima del suo consumo o utilizzo.

Storia del produttore

Cascina Veneria di Saiagricola è la più grande azienda risicola monocorpo in Europa: nel territorio del vercellese, è dotata di sorgenti proprie ed è oggi, anche grazie all'antica storia che la caratterizza e alla sua estensione di oltre 700 ettari, in grado di sovrintendere alla produzione del riso a ciclo completo. Il riso viene coltivato con tecniche ecocompatibili, nel pieno rispetto dell'ambiente.

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