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Riso Vialone Nano 1kg

Riso Vialone Nano 1kg

Zaccaria

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L'azienda Zaccaria coltiva il riso Vialone Nano nel biellese, nelle aree fertili di Arro di Salussola, dove la risicoltura è un'attività essenziale per il territorio. Questa particolare varietà di riso è considerata una delle più pregiate presenti in Italia, ed è la protagonista ideale di ottimi risotti, pur prestandosi perfettamente alle ricette più svariate. Il riso Vialone Nano è caratterizzato da un chicco tozzo e arrotondato che acquisisce molto volume in cottura, ed è dotato di ottima consistenza e capacità di assorbimento dei condimenti.

Cod. 16748
Produttore Zaccaria
Prodotto in Italia
Regione Piemonte
Peso netto 1kg
Prezzo al Kg € 4,50 / Kg
Riso Vialone Nano

Storia del produttore

L'azienda agricola Zaccaria nasce nel cuore della Baraggia, un'area del Piemonte che si estende ai piedi del Monte Rosa e e delle alpi biellesi. Difficile da coltivare, la Baraggia è però caratterizzata dalla generosità delle produzioni, qualitativamente ottime. Infatti, il riso di Baraggia è conosciuto per le eccellenti proprietà, fra cui spicca la grande tenuta in cottura. L'azienda è dotata di stabilimenti moderni, funzionali, e vede la sua origine nella cascina Margaria, dove si svolge la filiera del riso, a partire dalla coltivazione sino ad arrivare alla pilatura e al successivo confezionamento.

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