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Rosato Costa d’Amalfi DOC Salicerchi 0,75l

Raffaele Palma

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Il Salicerchi è un vino rosato prodotto sulla Costiera Amalfitana dall’Azienda Agricola Biologica Raffaele Palma. Siamo a Maiori, in una zona di strabiliante bellezza, su terrazzamenti a strapiombo sul mare, punteggiati da limonaie, ulivi e vigneti. Su questi terrazzamenti, faticosamente ed eroicamente costruiti pietra su pietra dalla mano dell’uomo, vengono allevati con passione e dedizione gli storici varietali campani.

Questo vino viene ottenuto dalla spremitura soffice di Piedirosso, Aglianico e Tintore. La vinificazione avviene in acciaio e il vino riposa in cantina almeno 4 anni prima di essere messo in commercio. È un rosato che sa invecchiare e col passare del tempo mantiene la sua freschezza e acquisisce complessità ed eleganza. Nel calice si presenta di un bellissimo rosa cerasuolo brillante, con riflessi aranciati. Al naso il bouquet è intenso e complesso: frutti di bosco, gelatina di ribes e lamponi, melagrana, arancia sanguinella, note floreali di peonia e accenni speziati di chiodi di garofano e liquirizia. In bocca è succoso, di buon corpo, fresco e sapido, chiude lunghissimo su note di pompelmo rosa.

Versatile in abbinamento, è perfetto sodale di antipasti di salumi misti, piatti di pesce, in particolare crostacei. Da provare con un’orata all’acqua pazza.
Cod. 196165
Gradazione Alcolica 13%
Produttore Raffaele Palma
Prodotto in Italia
Regione Campania
Capacità 0,75l
Prezzo al Litro € 30,53 / L
Ingredienti Contiene solfiti. Per ulteriori informazioni relative alle etichette dei prodotti ti invitiamo a contattare il nostro Servizio Clienti. Le indicazioni riportate sulle etichette dei prodotti potrebbero variare per motivi da noi indipendenti, pertanto potrebbero esserci delle discrepanze tra le informazioni presenti sul sito e quelle presenti sui prodotti consegnati. Ti invitiamo a verificare sempre le informazioni riportate sul prodotto prima del suo consumo o utilizzo.

Storia del produttore

L'azienda agricola Raffaele Palma nasce nel 2005 ed è situata nelle terre della Costiera Amalfitana: da allora si occupa con amore, passione e rispetto per l'ambiente della produzione di vini, limoni e oli realizzati in totale regime biologico. In particolare, l'azienda ha voluto riportare alla vita produttiva oliveti e agrumeti abbandonati da tempo, impiantando poi nuovi vigneti nel pieno rispetto della flora e della fauna circostante.

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