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Rosso di Montalcino 0,75 l

San Polo Montalcino

Spiacenti: non è possibile acquistare eventi, prodotti e/o Eataly Card all'interno dello stesso ordine. Acquistali separatamente.

Disponibilità: Non disponibile

€ 19,80
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Il Rosso di Montalcino delle cantine San Polo Montalcino è il vino rosso per eccellenza. Prodotto nel territorio toscano da cui provengono i vini italiani più famosi ed apprezzati, vanta la certificazione DOC. Nasce da purissime uve di qualità Sangiovese, delle quali mantiene inalterati il gusto pieno e le proprietà organolettiche.

Vino rosso luminoso e limpido, sprigiona un profumo persistente ed invitante in cui l'aroma di frutti rossi e neri incontra una sensuale nota di vaniglia. All'assaggio offre una consistenza equilibrata e accarezza il palato con morbidezza, regalando piacevoli sensazioni di freschezza.

Adatto a tutte le occasioni, il Rosso di Montalcino di San Polo Montalcino è perfetto con i piatti dal sapore più intenso. Valorizza le carni rosse e le grigliate, esaltando al contempo anche i formaggi di media e lunga stagionatura. Eccelle, inoltre, se abbinato a piatti a base di tartufo, funghi o selvaggina.
Cod. 125579
Produttore San Polo Montalcino
Prodotto in Italia
Regione Toscana
Capacità 0,75l
Prezzo al Litro € 26,40 / l
Ingredienti Contiene solfiti. Per ulteriori informazioni relative alle etichette dei prodotti ti invitiamo a contattare il nostro Servizio Clienti. Le indicazioni riportate sulle etichette dei prodotti potrebbero variare per motivi da noi indipendenti, pertanto potrebbero esserci delle discrepanze tra le informazioni presenti sul sito e quelle presenti sui prodotti consegnati. Ti invitiamo a verificare sempre le informazioni riportate sul prodotto prima del suo consumo o utilizzo.

Storia del produttore

Due i poderi della Tenuta: San Polo, messo a dimora nel 1990 con un sesto d'impianto di 4.000 ceppi per ettaro; Montluc, di più recente piantumazione, con una densità di 7.000 ceppi per ettaro. Ridotto al minimo l’uso di fertilizzanti e anticrittogamici chimici, apportano sostanze organiche con l'uso di concimi naturali, praticano vendemmie esclusivamente manuali e solo al pieno raggiungimento della maturazione fenolica. Il numero ridotto di gemme, l'alta densità di impianto e le scarse concimazioni consentono di raggiungere l'equilibrio tra foglie e frutto e di ottenere maggior concentrazione e ricchezza di zuccheri, polifenoli e profumi. Praticano, quando necessario, un diradamento manuale dei grappoli per selezionare quelli meglio esposti ai raggi del sole ed ottenere una produzione di 4-5 grappoli a pianta e 700-800 grammi di uva per ceppo.

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