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Bagnetto Rosso 110g

Bagnetto Rosso 110g

Mariangela Prunotto

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Il Bagnetto Rosso, bagnet ross in dialetto piemontese, è una ricetta tradizionale a base di ingredienti lavorati freschi: pomodori, peperoni, cipolle, sedani, olio extravergine e spezie. Un tempo preparato a fine estate con le verdure ancora disponibili sul finire della stagione, è una delle salse più rappresentative della gastronomia piemontese. E' consigliato in particolare come abbinamento alle carni bollite e alla selvaggina. Curiosa infatti è l'etimologia del nome: è in questa salsa che si 'bagna' la carne prima di assaporarla, per insaporirla con genuinità.

Cod. 21741
Produttore Mariangela Prunotto
Prodotto in Italia
Regione Piemonte
Peso netto 110gr
Prezzo al Kg € 26,36 / Kg
Pomodori, peperoni, cipolle, SEDANI, olio extra vergine di oliva, spezie, sale.

Storia del produttore

Agricoltura integrata e trasformazione naturale e artigianale della frutta e della verdura: da anni due garanzie per un prodotto di qualità. Ad Alba, nel cuore della Langa, l'azienda agricola Prunotto Mariangela trasforma una parte della propria frutta e verdura fresca in frutta sciroppata al vino o in grappa, conserve e confetture extra con e senza zucchero, rigorosamente di canna. La lavorazione avviene artigianalmente ottenendo un prodotto genuino dai sapori tradizionali.

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