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Sbrisolona Classica 300g

Panificio Freddi

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La sbrisolona del Panificio Freddi è un ottimo esempio del tipico dolce della tradizione contadina mantovana realizzato con le mandorle, la farina bianca e la farina di mais.

Va servita a pezzi, da qui il nome sbrisolona, e gustata a fine pasto con un vino da dessert o accompagnata con un caldo zabaione al marsala.
Cod. 87182
Produttore Panificio Freddi
Prodotto in Italia
Regione Lombardia
Peso netto 300g
Prezzo al Kg € 21,00 / Kg
Zucchero semolato, burro, farina di grano tenero tipo "0", farina gialla di mais, mandorle, vino bianco (contiene solfiti),succo di limone, sale, aromi. Può contenere tracce di uova, soia, semi di sesamo, frutta a guscio.

Storia del produttore

Il Panificio Freddi di Mantova è un’istituzione in città: la famiglia Freddi possiede la bottega dal 1923 e oggi è la terza generazione a guidare l’attività. Riccardo Freddi col papà Fabio lavorano all’interno del panificio, che oltre al pane produce pasticceria e pasta fresca.

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