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Selezione Lombardia

Eataly

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Protagonista assoluta del 2015 grazie a Expo, Milano è una città frenetica e piena di vita ma rappresenta solo una parte della Lombardia: una regione divisa tra montagne, laghi e pianura, ricca di tradizioni e sapori.


Le colline offrono vigneti unici e vini di alta qualità, perfetti da servire con piatti locali come i pizzocchieri oppure insieme a piatti più distintivi come il risotto allo zafferano o alla milanese; e per terminare in bellezza non mancano i dolci: burro, zucchero e uova sapientemente combinati per realizzare la torta Paradiso di Pavia, le offelle di Parona o la Sbrisolona di Mantova.


La selezione comprende: Sansevé Satèn Brut Docg Monte 0.75l; Pizzoccheri Classici 500g; Offelle di Parona al Cacao 190g; Tortine Paradiso 6X46g;Cipolle Rosse e Scorza d'Arancia 120G; Risotto allo Zafferano 250g; Sbrisolona Classica 300g.

Cod. K0137
Produttore Eataly
Prodotto in Italia
Regione Lombardia
Cipolle rosse e scorza d'arancia 120g:Cipolla rossa 66%, zucchero, scorza d'arancia 1,5%, uvetta, succo di limone.
Sansevé Satèn Brut DOCG 0,75l:Contiene solfiti
Risotto allo Zafferano 250g:Riso Carnaroli 95%, Brodo Vegetale* (Sale, Fecola e Maltodestrine di Patate, Estratto di Lievito, Estratti di Carota e Cipolla, Olio di Girasole, Estratti di Basilico, Prezzemolo e Rosmarino), Aglio*, Cipolla*, Sale, Zafferano* 0,04%. (*prodotti disidratati).
Sbrisolona Classica 300g:Zucchero semolato, burro, farina di grano tenero tipo "0", farina gialla di mais, mandorle, vino bianco (contiene solfiti),succo di limone, sale, aromi. Può contenere tracce di uova, soia, semi di sesamo, frutta a guscio.
Tortine Paradiso 6X46g:zucchero, BURRO, UOVA, fecola di patate, farina di FRUMENTO, fibra. Agente lievitante: carbonato acido di sodio, aroma naturale. Può contenere tracce di FRUTTA a GUSCIO e SEMI DI SESAMO.
Pizzoccheri Classici 500g:semolato di duro, farina integrale di grano saraceno (20%), semola di GRANOo, acqua.
Offelle di Parona al Cacao 190g:Farina di grano tenero tipo "0", burro (latte), zucchero, uova fresche , cacao in polvere 4%, fruttosio, olio di oliva, agenti lievitanti: difosfato disodico, carbonato acido di sodio, amido di FRUMENTO). SENZA CONSERVANTI

Storia del produttore

Eataly ha selezionato produttori di eccellenza e qualità.
Monte Rossa in Franciacorta porta avanti con entusiasmo una tradizione vitivinicola rinomata, arricchendola con innovazione e passione per la qualità.
Il Molino Filippini lavora da sempre il grano saraceno realizzando ricette tipiche della tradizione valtellinese.
Il Forno F.lli Collivasone custodisce la ricetta e il brevetto per la realizzazione delle famose Offelle.
La Pasticceria Vigoni propone dal 1800 una torta dal sapore celestiale che per questo venne chiamata Paradiso.
Le Tamerici riscopre le ricette perdute della tradizione mantovana per portarle sulla tavola odierna.
Il panificio Freddi di Mantova è specializzato nella realizzazione di pasta fresca, pane e dolci tipici della gastronomia della città. Riso prodotto nel rispetto del territorio e dei suoi abitanti, Gli aironi sono un marchio di eccellenza.

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