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Selezione Piemonte e Valle d'Aosta

Eataly

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Il Piemonte e la Valle d’Aosta custodiscono un tesoro culinario ricco e vario, che ha raccolto l’influenza della vicina Francia e ha valorizzato gli eccellenti prodotti del territorio come vini e tartufi.


Un vino di pregio, il risotto al tartufo, i tajarin della tradizione langarola, cioccolato e birra artigianali dal Piemonte e succo di mele delle valli alpine e le croccanti e dolci tegole dalla Valle d’Aosta: un assaggio delle bontà di queste regioni.


La selezione comprende: Barbera d’Alba DOC Superiore 0,75l Borgogno; Nazionale 0,75l Baladin; Tajarin all’uovo 250g Antignano; Barretta Gianduja Fondente 80g Venchi; Succo di Mela 1l Tognan; Risotto al Tartufo 250g Cascina Belvedere; Tegole 130g Maison Nocciola Piemonte.

Cod. K0145
Produttore Eataly
Paese Italia
Regione -
Ingredienti Tegole 130g:nocciola Piemonte IGP, fecola, zucchero, albume.
Barbera d'Alba Doc Superiore 0,75l:Contiene solfiti
Barretta Gianduja Nocciolato Fondente 80g:Pasta di nocciola Piemonte I.G.P. (28%), Massa di cacao, Zucchero, nocciola Piemonte I.G.P. (15%), Burro di cacao, Emulsionante: lecitina di soia, Aroma vaniglia naturale. Può contenere tracce di frutta a guscio e latte.
Tajarin all'uovo 250g:semola di GRANO DURO italiana (contiene GLUTINE), uova (20%)
Succo di Mela 1l:100% succo di mela
Nazionale 0,75l:acqua, malto d'ORZO dei nostri campi, luppolo italiano, miscela di spezie e scorze di agrumi in proporzione variabile, zucchero, lievito
Risotto al Tartufo 250g:riso carnaroli 92%, sale, formaggio(contiene latte, tartufo 0,1%(tuber aestivum), farina di riso, cipolla, sedano, carota, prezzemolo, olio extravergine d'oliva,amido di mais, miso(soia,riso,acqua,sale,koij), estratti di lievito,spezie, aromi.
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Storia del produttore

Vergnano: Dal 1882 Vergnano significa caffè di qualità eccezionale. Proprio in quell'anno da una piccola drogheria di Chieri, nel torinese, Domenico Vergnano, nonno degli attuali gestori dell'azienda, avviò l'attività destinata a lasciare il segno nella storia del caffè italiano. In poco tempo l'azienda ha maturato grande esperienza nell'arte della torrefazione, culminata nell'acquisto di una fattoria attiva proprio nella produzione del caffè in Kenya. Ora come allora, l'amore di Vergnano per il caffè è profondo e costante, e ha portato l'azienda al successo nazionale ed internazionale. Radicata nella tradizione e nella storia ma attenta alle esigenze moderne, produce caffè in grani, macinato e in capsule, e tè in capsule: tante proposte per tanti gusti differenti, tra cui ognuno più trovare quello più adatto a sé. Biscottificio Roero: nasce da un progetto iniziato 20 anni fa da Luigi Roero, oggi portato avanti con entusiasmo dai figli Alberto e Alessia. I loro fantastici prodotti nascono all'interno del laboratorio artigianale dove tutto viene ancora fatto come una volta, a mano, nel pieno rispetto delle ricette originali. Una scelta particolare e complessa, quella di non meccanizzare nemmeno una piccola parte del processo produttivo, ma volta a garantire un risultato unico, destinato a sorprendervi ad ogni morso.

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