Sogliola

Sogliola de La Pescheria di Eataly: uno dei pesci più conosciuti e amati, dal sapore delicato e versatile, perfetta per preparare dei pasti leggeri, nutrienti e, ovviamente, gustosi. 

E' leggera e facilmente digeribile e per questo è molto adatta anche ai bambini. Molto nutriente, è considerata il più pregiato tra i pesci piatti ed è anche molto versatile: oltre a costituire la base per secondi appetitosi è ideale anche per degli antipasti sfiziosi.

Buonissima con un contorno di verdure di stagione e patate.