Cibi di stagione

Dopo avere scoperto quali sono la frutta, la verdura e il pesce di marzo, ecco un menu composto da ricette stagionali.

Scopri la nostra variante del risotto con gli asparagi. Sul magazine di Eataly ti proponiamo una ricetta facile e veloce da preparare!

Anche in cucina, marzo è un mese di passaggio. Ma la stagionalità non riguarda solo ortaggi e frutti: scopri la frutta, la verdura e il pesce di stagione.

I testaroli sono un piatto tipico della lunigiana. Scopri la preparazione e come condirli per una ricetta perfetta!

Le acciughe sono buonissime in tutti i modi. Ne esistono due varietà leggermente diverse e possono essere pescate con tante tecniche.

Una delle delizie salate più gustose di tutte, facile da realizzare a casa propria: bastano pochi ingredienti e un pizzico di pazienza per un sapore unico!