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Spumante Metodo Classico Brut Terzavia Riserva 0,75l

Spumante Metodo Classico Brut Terzavia Riserva 0,75l

De Bartoli

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Dal piu' grande padre nobile del Marsala e fautore del rinascimento del tipico vitigno siciliano Grillo, il Terzavia Metodo Classico Brut Riserva, premiato come miglior spumante d'italia, e' un grillo spumantizzato con metodo classico di estrema poliedricita' e tipicita'. Terzavia perche' la bollicina e' stata una novita' per il Grillo, dopo la tradizionale vinificazione liquorosa del Marsala e la vinificazione in bianco.

 

18 mesi di seconda fermentazione sui propri lieviti donano al Terzavia una spuma finissima e persistente con aromi di salsedine e zucchero demerara caramellato, miele di zagara e camomilla. Palato dritto e opulento senza essere pesante: arancia sanguinella, frutta secca e zafferano al palato.

 

Da abbinare sia con carpacci di pesce e crostacei che con piatti della tradizione come spaghetti con mollica di pane abbrustolita, pistacchi e alici.
Cod. 147724
Gradazione Alcolica 12
Produttore De Bartoli
Prodotto in Italia
Regione Sicilia
Capacità 0,75l
Prezzo al Litro € 66,53 / l
Contiene Solfiti

Storia del produttore

​La cantina di Marco De Bartoli, ora scomparso e guidata dai fratelli e dal figlio, e' legata indissolubilmente alla figura quasi mitica di Marco, che con caparbieta' e dedizione ha donato nuova vita attraveso lavorazioni tradizionali ai vitigni della Sicilia occidentale, a Contrada Samperi a Marsala. Incentrata sia su Marsala, con coltivazioni di Grillo, Zibibbo e Catarratto, che su Pantelleria, da vita a vini ancestrali che non possono non far innamorare.

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