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SUA MAESTA' Il PESCE | A CENA CON CALINO

Eventi - Cene e Eventi
  • 26/09/2019
  • 20:00 - 22:30
  • Firenze
€ 35,00
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Spiacenti: non è possibile acquistare eventi, prodotti e/o Eataly Card all'interno dello stesso ordine. Acquistali separatamente.

* Evento non soggetto a promozioni
  • Descrizione
  • Location
  • Menu

26 Settembre 2019 | Ore 20.30 SUA MAESTA' IL PESCE



Una cena, di fine settembre, con un ospite d'eccezzione: lo Chef Tommaso Cintolesi del Ristorante Calino in Piazza delle Cure per un menu tutto dedicato al mare e ai suoi segreti.



La Sicilia come esaltazione delle abilità dello Chef famoso per la ricerca della materia prima e la valorizzazione del cosiddetto pesce povero con ricette creative che ne esaltano le qualità e con cotture che non ne alterano il sapore. Lasciati trasportare in questo " viaggio culinario" dai sapori e profumi del mare.



35 € Menu di quattro portate con Vini in abbinamento della Cantina Montellori inclusi



 

Ristorante di Eataly

Via De Martelli, 22 R

Firenze Italia 50129

+39 055 0153601

didatticafirenze@eataly.it

MENU DI PESCE

Tartare di Tonno Alalunga ( 'Tonno Bianco' ), Capperi e Origano di Pantelleria, Buccia di Limoni di Sorrento

 

Risotto di Verdure di stagione con tartare di Gamberi Rossi, Crema di Ricotta di Bufala e bisque di Gamberi Siciliani

 

Pesce Sciabola e Sarde alla Palermitana 

 

Dolcezze di Sicilia 

35 €, Vini in abbinamento della Cantina Montellori nclusi

Descrizione

26 Settembre 2019 | Ore 20.30 SUA MAESTA' IL PESCE



Una cena, di fine settembre, con un ospite d'eccezzione: lo Chef Tommaso Cintolesi del Ristorante Calino in Piazza delle Cure per un menu tutto dedicato al mare e ai suoi segreti.



La Sicilia come esaltazione delle abilità dello Chef famoso per la ricerca della materia prima e la valorizzazione del cosiddetto pesce povero con ricette creative che ne esaltano le qualità e con cotture che non ne alterano il sapore. Lasciati trasportare in questo " viaggio culinario" dai sapori e profumi del mare.



35 € Menu di quattro portate con Vini in abbinamento della Cantina Montellori inclusi



 

Location

Ristorante di Eataly

Via De Martelli, 22 R

Firenze Italia 50129

+39 055 0153601

didatticafirenze@eataly.it

Menu

MENU DI PESCE

Tartare di Tonno Alalunga ( 'Tonno Bianco' ), Capperi e Origano di Pantelleria, Buccia di Limoni di Sorrento

 

Risotto di Verdure di stagione con tartare di Gamberi Rossi, Crema di Ricotta di Bufala e bisque di Gamberi Siciliani

 

Pesce Sciabola e Sarde alla Palermitana 

 

Dolcezze di Sicilia 

35 €, Vini in abbinamento della Cantina Montellori nclusi

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