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Sugo alle Melanzane 270g

Afeltra

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Disponibilità: Non disponibile

€ 4,30
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Per questo sugo alle melanzane, Afeltra ha scelto melanzane colte al giusto punto di maturazione in modo da garantire il sapore migliore e pomodori di alta qualità.

Solo così il sugo ha tutto il sapore delle melanzane e permette di assaporare il buono di questo ortaggio in qualunque momento dell'anno.

Utilizzalo per condire la pasta che preferisci, puoi anche impiegarlo per preparare della sfiziosa pasta al forno.

Cod. 102275
Produttore Afeltra
Paese Italia
Regione Campania
Peso netto 270gr
Prezzo al Kg € 15,93 / Kg
Ingredienti Polpa di pomodoro 54%, melanzane 19%, olio d'oliva, cipolla 6%, pomodori essiccati, olive snocciolate, sale, capperi, prezzemolo, origano, aromi naturali. Correttore di acidità: acido lattico, acido citrico. Antiossidante: acido ascorbico. Potrebbe contenere frammenti di nocciolo Valori Nutrizionali Le indicazioni riportate sulle etichette dei prodotti potrebbero variare per motivi da noi indipendenti, pertanto potrebbero esserci delle discrepanze tra le informazioni presenti sul sito e quelle presenti sui prodotti consegnati. Ti invitiamo a verificare sempre le informazioni riportate sul prodotto prima del suo consumo o utilizzo.

Storia del produttore

l Premiato Pastificio Olimpio Afeltra è stato fondato nel 1848 e si trova proprio nel cuore di Gragnano. In un palazzo monumentale di inizio '800 si producono quotidianamente 50 quintali di pasta nel totale rispetto del metodo artigianale. Arrivano le migliori semole di grano duro che vengono analizzate ad ogni consegna per verificare che abbiano le caratteristiche di eccellenza richieste per proteine, glutine e ceneri. Impasto e preimpasto avvengono sottovuoto, in modo lentissimo e utilizzando la purissima acqua dei Monti Lattari di Gragnano. La trafilatura è unicamente a bronzo e l'essiccazione dura da 24 a 52 ore, a seconda dei formati, con temperature che non superano mai i 48 gradi.

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