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Sugo La Gricia 200 g

Ursini

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Il sugo la Gricia fa parte delle specialità di Ursini realizzate senza pomodoro.

La Gricia è la base da cui trae origine la ricetta del sugo all'Amatriciana: Ursini la prepara con un guanciale stagionato, un ottimo Pecorino DOP , della cipolla bianca, una manciata di spezie e con l'olio extravergine di casa. Ecco un sugo chiaro, intenso, dall'aroma inconfondibile, con tutto il sapore della tradizione.

Provalo per condire un piatto di pasta al dente, magari i rigatoni: se ti piace, completa il piatto con una leggera spolverata di pepe.

Cod. 89850
Produttore Ursini
Prodotto in Italia
Regione Abruzzo
Peso netto 200gr
Prezzo al Kg € 27,00 / Kg
Cipolla 51%, olio extra vergine d’oliva 19%, guanciale stagionato (carne di suino, sale, destrosio, zucchero, aromi naturali, Antiossidante: acido ascorbico, Conservanti: nitrito di sodio e nitrato di potassio) 15,5%, pecorino (latte di pecora, sale, caglio) 13,8%, vino bianco (contiene solfiti), aglio, pepe nero. Acidificante: acido lattico. Prodotto in uno stabilimento che utilizza sedano, frutta secca a guscio, pesce, pane, senape, derivati delle uova.

Storia del produttore

Per la famiglia Ursini, la regola fondamentale è l'attenzione alla materia prima. Ecco dunque che si scelgono olive sane, mature al punto giusto, raccolte a mano e macinate in giornata per l'olio e verdure mature e lavorate entro poche ore dalla raccolta per realizzare i conservati di verdura: sughi, creme, manicaretti. Ricette nuove e sfiziose, alla continua ricerca della perfezione per deliziare i consumatori più attenti.

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