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Tajarin Uovo Busta

Alfieri

Disponibile

15,60 €/kg 250g
3,90 €

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Dall'antica tradizione contadina piemontese ecco i tajarin all'uovo fatti con una lavorazione artigianale secondo la ricetta tramandata dalla famiglia Massucco.

Nel pastificio di Magliano, Alfieri si utilizzano solo semole di qualità “extra” e uova di categoria A, la pasta viene essiccata 24 ore e mani sapienti confezionano il prodotto con cura, come a casa propria.

La sottile sfoglia dei tajarin viene esaltata da sughi ricchi come ragù di carne, salse bianche, tartufo e il tipico sugo d'arrosto.

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