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Tartare di Bresaola 70g

Giò Porro

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La Tartare di Bresaola di Giò Porro viene preparata con carne di bovino di altissima qualità  per garantire un prodotto fresco, dal gusto delicato e genuino.
Il colore rosso rubino scuro è indice di salubrità  della carne, perché la tartare viene prodotta senza conservanti. Inoltre essendo priva di lattosio, glutine, allergeni e con un basso apporto calorico, è perfetta anche per chi deve porre più attenzione alla propria alimentazione.
Porta in tavola la tartare di bresaola di Giò Porro: un piatto gustoso ed elegante da servire in ogni occasione.
Cod. 493516
Produttore Giò Porro
Paese Italia
Regione Lombardia
Peso netto 70g
Ingredienti Bresaola 82% (carne di bovino, sale, aromi naturali), olio di semi di girasole 13%, succo di mela 4%, aromi.
Conservare tra 0 e +4°C
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Storia del produttore

La storia di Giò Porro è quella di un ricercatore della perfezione, di un uomo ossessionato per tutta la vita ad ottenere il più pregiato e salutare salume stagionato del mondo. La passione per le carni e per i salumi nasce naturalmente all’interno del contesto familiare la cui tradizione affonda le radici alla fine dell’ottocento su impulso del bisnonno Luigi Porro, imprenditore, proprietario terriero, allevatore, maestro salumiere, amante delle specialità gastronomiche e del bel vivere. Conseguita la laurea in Medica Veterinaria all’Università degli Studi di Milano si appassiona immediatamente allo Studio Scientifico dei processi produttivi della salumeria italiana ancora ottenuta attraverso pratiche di carattere empirico. Applicando metodo scientifico, innate doti olfattive e approfondita conoscenza delle materie prime, delle piante aromatiche e delle spezie Gio’ Porro raggiunge la propria missione di vita attraverso la realizzazione di una serie di prodotti stagionati di eccellenza, senza conservanti, utilizzando le migliori razze bovine del mondo.

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