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Tavoletta Lattesal 25g

Domori

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€ 3,40
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Domori ama realizzare accostamenti che sappiano dare come risultato un gusto sorprendente, senza fare mai mancare le inconfondibili note aromatiche del cacao fine.

La ricerca dell'armonia tra cioccolato e ingredienti pregiati ha portato alla creazione della Tavoletta Lattesal, realizzata con l'unione di cacao varietà Arriba e sale di Guérande. Un connubio che abbina egregiamente dolce e salato.

Creatività e stile al servizio di chi ama gli abbinamenti originali e insoliti.

Cod. 70550
Produttore Domori
Prodotto in Italia
Regione Piemonte
Peso netto 25gr
Prezzo al Kg € 136,00 / Kg
Zucchero di canna, burro di cacao, latte in polvere, Granella di cacao Arriba, Sale marino, Lecitina di soia. ALLERGENI: cereali contenenti glutine: grano, segale, orzo, avena, farro, Kamut e altri prodotti derivati; arachidi e prodotti derivati; soia e prodotti derivati; latte e prodotti derivati; frutta a guscio e derivati (mandorle, nocciole, noci, noci di acagiù, noci pecan, noci del Brasile, pistacchi, noci del Queensland.

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Storia del produttore

Domori nasce dal coraggio e dalla determinazione di Gianluca Franzoni, che a 27 anni decise di partire per il Venezuela, dove si appassionò particolarmente al cacao, in particolare alla sue varietà più rare, prima fra tutte il Criollo. In seguito ad una prima fase di sperimentazione amatoriale, tornò in Italia e fondò la Domori srl, oggi fiore all'occhiello del gruppo Illy. L'intento dell'azienda è quello di far conoscere il cacao nelle sue cultivar più pregiate. Per questo si impegna nella conservazione della biodiversità, contrastando l'estinzione delle varietà di cacao più rare. Costante è poi la ricerca di nuove idee che consentano a Domori di migliorare e innovarsi sempre.

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