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Tavoletta Trinitario 80% 75g

Domori

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Tavoletta Trinitario 80% di Domori: pasta di cacao di grande qualità e zucchero di canna, per un prodotto dalle mille sfumature di gusto.

Il cacao Trinitario è un ibrido tra cacao Criollo e Forastere e la cui produzione copre l'8% del raccolto mondiale di cacao.

La tavoletta Trinitario 80% saprà sorprenderti con le sue note di frutta agrumata e fiori bianchi per un fondente dall'aroma netto e deciso.
Cod. 189007
Produttore Domori
Prodotto in Italia
Regione Piemonte
Peso netto 75g
Prezzo al Kg € 65,33 / Kg
Ingredienti Granella di cacao (80%), zucchero di canna (20%). Valori Nutrizionali Le indicazioni riportate sulle etichette dei prodotti potrebbero variare per motivi da noi indipendenti, pertanto potrebbero esserci delle discrepanze tra le informazioni presenti sul sito e quelle presenti sui prodotti consegnati. Ti invitiamo a verificare sempre le informazioni riportate sul prodotto prima del suo consumo o utilizzo.

Storia del produttore

Domori nasce dal coraggio e dalla determinazione di Gianluca Franzoni, che a 27 anni decise di partire per il Venezuela, dove si appassionò particolarmente al cacao, in particolare alla sue varietà più rare, prima fra tutte il Criollo. In seguito ad una prima fase di sperimentazione amatoriale, tornò in Italia e fondò la Domori srl, oggi fiore all'occhiello del gruppo Illy. L'intento dell'azienda è quello di far conoscere il cacao nelle sue cultivar più pregiate. Per questo si impegna nella conservazione della biodiversità, contrastando l'estinzione delle varietà di cacao più rare. Costante è poi la ricerca di nuove idee che consentano a Domori di migliorare e innovarsi sempre.

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