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Pausa Café

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Birra ispirata alla tradizione delle Indian Pale Ale inglesi, prodotte per essere inviate in India (da qui il nome) per alleviare la nostalgia di casa di chi viveva nelle colonie. Si caratterizzano per un maggior utilizzo di luppolo e un tenore alcolico più elevato che doveva garantirne la conservabilità durante il trasporto in mare.

La T.I.P.A. di Pausa Cafè è di colore rosso rubino e ha profumi decisi di fiori d'arancio e caramello. In bocca è intensa e di grande eleganza. Provala con formaggi di media stagionatura o piatti semplici a base di pesce e crostacei.

Cod. 33160
Gradazione Alcolica 6.7%
Produttore Pausa Café
Prodotto in Italia
Regione Piemonte
Capacità 0,75l
Prezzo al Litro € 15,33 / l
Acqua dinamizzata (metodo Grander), malto d'orzo, luppolo (1%), zucchero, lievito. Contiene glutine.

Storia del produttore

Pausa Cafè è una cooperativa sociale con un duplice intento benefico: da un lato sostiene attività per lo sviluppo sociale ed economico nel sud del mondo, favorendo progetti che siano attenti all'equità, alla sostenibilità, alla partecipazione attiva; dall'altro offre ai detenuti delle carceri di Saluzzo e Torino un percorso di reinserimento sociale e lavorativo. Nascono così caffè, birre e cacao che non solo sono buoni ma fanno anche del bene.

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