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Tripolino 100g

Barbero

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Eataly ti invita a mordere la bontà: impossibile infatti resistere al Tripolino Barbero. Questo dolce viene realizzato con la stessa ricetta del torrone bianco friabile, per poi essere ricoperto di cioccolato extra-fondente in seguito al raffreddamento. Ma qual è l'origine di questo nome così particolare? La risposta va cercata nella storia, e in particolare nell'epoca coloniale in cui Tripoli, attuale capitale libica, era sotto il controllo italiano. Offri il Tripolino per una pausa di croccante dolcezza.

Cod. 23544
Produttore Barbero
Prodotto in Italia
Regione Piemonte
Peso netto 100gr
Prezzo al Kg € 39,00 / Kg
nocciola Piemonte I.G.P. (45%), miele, zucchero, sciroppo di glucosio, albume fresco d'uovo, ostie (fecola di patate, acqua, olio vegetale), vaniglia naturale. Ingredienti cioccolato extrafondente (37% di cioccolato): pasta di cacao, zucchero, burro di cacao, burro anidro. Emulsionante: lecitina di soia, aroma naturale di vaniglia. cacao minimo contenuto: 50,2%. Può contenere tracce di latte, altra frutta a guscio, glutine.

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Storia del produttore

Barbero significa torrone dal 1883. La storia della Torroneria di Barbero, gloria di Asti, inizia infatti proprio in quell'anno a Mombercelli. Oggi come allora i torroni sono prodotti solo con nocciole Piemonte scelte a mano, zucchero, cioccolato extrafondente e miele selezionato. La torroneria Barbero ha conservato intatte le tradizioni artigianali, la ricetta originale e...la passione!

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