Come fare la macedonia di frutta: 5 ricette diverse dal solito

In mezzo a una tavola, a fine pasto o anche sotto l’ombrellone tra un bagno e l’altro, per rinfrescare il palato c’è sempre lei: la macedonia. Macedonia, la cui etimologia pare derivi dalla stessa regione, dove nella storia si sono mescolate tante etnie. E così come si sono mescolati i popoli, qui ti diamo tante idee su come fare la macedonia di frutta in casa e su come mixare gli ingredienti per preparare le ricette di 5 macedonie originali!

Il gusto dolce e deciso dei frutti esotici di questa ricetta ti farà già sentire assorto da atmosfere fresche e frizzanti e mari cristallini. Un'idea originale e sfiziosa per sentirsi sempre in vacanza.

Preparala con ananas fresco, mango maturo, papaya, succo di lime o limone, menta fresca (facoltativa).

Se ami stare in forma anche d’estate ma con la giusta energia, allora questa è la ricetta che fa per te. La merenda ideale per chi cerca un'idea nutriente e gustosa al tempo stesso.

Assembla: banana, mele o pere, frutti rossi (mirtilli, fragole, lamponi), yogurt bianco (greco o normale), miele e cocco grattugiato o in fiocchi.

Una macedonia sfiziosa che conquisterà i tuoi ospiti o i tuoi vicini d’ombrellone con note d’oriente e sapori lontani.

Puoi prepararla con: fichi secchi o freschi, datteri denocciolati, albicocche secche, frutti di bosco e frutta secca come mandorle, pistacchi o nocciole (tostati e spezzettati).

Più che una macedonia forse sarebbe giusto chiamarlo piatto unico. Infatti questa macedonia contiene davvero tutti gli ingredienti per un pasto completo, veloce, fresco ed estivo.

Ecco come: scegli della frutta mista di stagione (pesche, melone, uva…) e abbina un formaggio fresco (tipo primo sale o feta), erbe aromatiche come menta o basilico, un filo d'olio extravergine d’oliva, sale e pepe q.b.

Una macedonia che può diventare anche un dessert: una ricetta per chi non sa rinunciare alla golosità nemmeno in spiaggia!

Noi la prepariamo con frutta mista dolce (come fragole, banana, mango), un po' di gelato alla vaniglia o yogurt addensato, succo d’arancia o di limone, qualche cucchiaino di zucchero o miele (facoltativo).

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