Se il tempo per consumare un pasto è spesso limitato, la qualità delle materie prime deve essere sempre garantita da una lunga e attenta ricerca. Per questo, nelle Hamburgherie abbiamo scelto di proporre una cucina che si fonda su prodotti dei Presidi Slow Food, ingredienti biologici e lavorazioni artigianali.
Mettendo insieme il panino più buono del mondo e la filosofia di Eataly, abbiamo creato il primo fast food di alta qualità e reso finalmente giustizia all’hamburger experience. Lo abbiamo fatto mettendo insieme la velocità e il prezzo della ristorazione veloce con i grandi ingredienti del nostro territorio. Da questa esperienza è nata, nel 2011, L’Hamburgheria di Eataly.
