0,00 € 0

Arborio Reis 0,5 kg

Arborio Reis 0,5 kg

Gli Aironi

Sorry, it’s not possible to buy products, events and/or Gift Cards within the same order. Please proceed with separated purchases.

Verfügbarkeit: Auf Lager

2,90 €
1
Max number of product in stock
  • Beschreibung
  • Details
  • Zutaten

Der Arborio ist ein Mittelkornreis, der nach der piemontesischen Stadt Arborio benannt wurde. Er wächst in Grange Vercellesi. Dieses Gebiet gilt als Herzstück der europäischernReisproduktion. Ebendort produziert die Familie Perinotti mit Leidenschaft diese sehr rundkörnige Reissorte. Die Verarbeitung erfolgt nach traditioneller Methode mit vollem Respekt im Umgang mit dem Rohstoff.

Arborio Reis eignet sich hervorragend für cremiges Risotto, zum Beispiel mit Steinpilzen, passt aber auch zu einer Minestra aus Hülsenfrüchten und für Aufläufe.

Artikelnummer 80256
Hersteller Gli Aironi
Produktionsort Italien
Region Piemont
Nettogewicht 0,5
Preis pro Kilo 5,80 € / Kg
Italienischer Arborio Reis

Hersteller Geschichte

Die über fünf Generationen gesammelte Erfahrung im Reisanbau trägt ihre besten Früchte in Grange Vercellesi. Hier widmet sich die Familie Perinotti auf ihrem Landgut Pracantone mit Leib und Seele der Verbesserung der Kultivierungsbedingungen. Bis vor wenigen Jahren basierte der italienische Reisanbau auf der Produktion von Quantität und auf der wahllosen Verwendung von chemischen Düngemitteln und Pflanzenschutzmitteln, welche die Qualität der Ernte beeinträchtigten und ein Überlebensrisiko für die typischen Tierarten in den Sumpfgebieten darstellten. Nur die Einführung einer weniger invasiven Landwirtschaftsform hat dazu geführt, dass sich die vom Aussterben bedrohten Graureiher wieder in den Reisfeldern angesiedelt haben. Genau diesen majestätischen Vögeln wollte Michele Perinotti den Risi&co widmen, den er als Aushängeschild für das “umweltverträgliche Produktionsmodell”erkoren hat, das nach EU-Vorgaben geregelt wird.

Zubehör

Zum Seitenanfang

Please notice:


Christmas is coming, eataly loves to guarantee the highest quality for you.

during these days, in order to receive your products before holiday,
we kinldy ask you to purchase Christmas gift and other products separately.

Thanks for understanding!