Hersteller Geschichte
Laut Angaben des Firmeninhabers ist Sabadì (ein Wortspiel mit "Samstag" und "Montag") ein Tag, den es wahrscheinlich nicht gibt, an dem das Leben langsamer abläuft und uns die Zeit gibt, die kleinen Dingen zu genießen. Das Unternehmen aus Modica steht für Slow Living, die Leidenschaft für Qualitätsschokolade und eine Produktionskette nach Fair Trade-Prinzip. In Zusammenarbeit mit Slow Food werden hier zertifizierte biologische Rohstoffe verarbeitet. Aus diesem Grund ist Sabadì nach Ecuador gegangen und hat uns den cacao Nacional Fino de Aroma Arriba Superior Summer Selected mitgebracht, eine Kakaosorte mit sehr außergewöhnlichen Eigenschaften. Dieser Kakao wurde anschließend zu einem Sortiment aus 8 verschieden aromatisierten Schokoladen verarbeitet, denen Eataly natürlich nicht widerstehen konnte.
