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Barretta Rossella 50 g

Barretta Rossella 50 g

Sabadì

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Für die Herstellung dieser Bio-Schokolade mit dem Namen Rossella ("Die Rötliche") hat sich Sabadì auf die Suche nach den besten Blutorangen gemacht. Das ist eine spätreife Orangensorte, die fast in Vergessenheit geraten ist. Sie sticht durch ein intensives Aroma und eine tiefrote Schale hervor und enthält wertvolle Essenzen. Genau der Geschmack dieser Orange ist es, der in Kombination mit hochwertigem cacao Nacional ein einzigartiges Produkt entstehen lässt, das man am besten langsam genießt - für eine Portion Qualität in der Pause zwischendurch.

Artikelnummer 47444
Hersteller Sabadì
Produktionsort Italien
Region Sizilien
Nettogewicht 0,05
Preis pro Kilo 72,00 € / Kg
Bitterkakaopaste - Herkunft: Ecuador - Sorte: Nacional Fino de Aroma; Rohrzucker; Schalen von sizilianischen Blutorangen (min. 2,5 %). Kakao min. 60 %. Alle Zutaten stammen aus biologischem Anbau.

Hersteller Geschichte

Laut Angaben des Firmeninhabers ist Sabadì (ein Wortspiel mit "Samstag" und "Montag") ein Tag, den es wahrscheinlich nicht gibt, an dem das Leben langsamer abläuft und uns die Zeit gibt, die kleinen Dingen zu genießen. Das Unternehmen aus Modica steht für Slow Living, die Leidenschaft für Qualitätsschokolade und eine Produktionskette nach Fair Trade-Prinzip. In Zusammenarbeit mit Slow Food werden hier zertifizierte biologische Rohstoffe verarbeitet. Aus diesem Grund ist Sabadì nach Ecuador gegangen und hat uns den cacao Nacional Fino de Aroma Arriba Superior Summer Selected mitgebracht, eine Kakaosorte mit sehr außergewöhnlichen Eigenschaften. Dieser Kakao wurde anschließend zu einem Sortiment aus 8 verschieden aromatisierten Schokoladen verarbeitet, denen Eataly natürlich nicht widerstehen konnte.

Zubehör

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