Busiate

Die Busiate des Pastificio del Campo di Erice sind eine traditionelle Pastaform aus Trapani in Sizilien, die sich durch ihre einzigartige Form auszeichnet, die an Korkenzieherlocken erinnert. Die Busiate passen zu allen Soßen, sind aber besonders köstlich zu Pesto alla Trapanese, einer Spezialität der Region, die aus Tomaten, Knoblauch, Mandeln, Öl, Salz und Basilikum gemacht wird. Genieße Busiate mit einer reichen Soße und einem guten Glas Wein und lasse dich von ihrem Geschmack überzeugen!