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Casarecce 0,5kg

Afeltra

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Wertvoller Hartweizengrieß, sorgfältige Verarbeitung, Ziehen des Teiges durch Bronzeformen und langsame Trocknung: diese traditionelle Methode ist das ganze Geheimnis der Casarecce Afelta.


Gönnen Sie sich ein sensationelles Nudelgericht. Die Casarecce passen hervorragend zu phantasievollen Rezepten, aber auch zur ganz einfachen, klassischen Tomatensoße. Afeltra steht für Qualität und Leidenschaft.

Artikelnummer 182407
Manufacturer Afeltra
Produktionsort Italien
Region Campania
Net weight (solid) 0,5
Preis pro Kilo 6,80 € / Kg
Zutaten Hartweizengrieß. Enthält Gluten. Ernährungswerte Die Angaben auf den Produktetiketten können variieren, worauf wir leider keinen Einfluss haben, die Informationen auf der Website und die Angaben auf den Etiketten der gelieferten Produkte können abweichen. Bitte überprüfen Sie vor Verbrauch oder Verwendung stets die Angaben auf den Produktetiketten.

Hersteller Geschichte

l Premiato Pastificio Olimpio Afeltra è stato fondato nel 1848 e si trova proprio nel cuore di Gragnano. In un palazzo monumentale di inizio '800 si producono quotidianamente 50 quintali di pasta nel totale rispetto del metodo artigianale. Arrivano le migliori semole di grano duro che vengono analizzate ad ogni consegna per verificare che abbiano le caratteristiche di eccellenza richieste per proteine, glutine e ceneri. Impasto e preimpasto avvengono sottovuoto, in modo lentissimo e utilizzando la purissima acqua dei Monti Lattari di Gragnano. La trafilatura è unicamente a bronzo e l'essiccazione dura da 24 a 52 ore, a seconda dei formati, con temperature che non superano mai i 48 gradi.

Zubehör

  • Penne Rigate 12pz

    Penne Rigate 12pz

    41,10 €

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  • Linguine 12 x

    Linguine 12 x

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  • Kirschtomaten  400g

    Kirschtomaten 400g

    1,60 €
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  • Penne Rigate  500g

    Penne Rigate 500g

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  • Rigatoni 12 x

    Rigatoni 12 x

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  • Spaghetti 12 x

    Spaghetti 12 x

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