Chinotto

Der Chinotto aus dem Hause Lurisia ist ein alkoholfreies Erfrischungsgetränk, das als Durtslöscher an heißen Sommertagen unabdinglich ist. Er wird aus Zitrusfrüchten von der ligurischen Küste hergestellt. Seine süßen, im Nachgeschmack etwas bittereren Noten haben ihn bei Italienern schnell beliebt gemacht und seit dem Jahr 2004 ist das Getränk mit dem Presidio Slow Food für nachhaltige Lebensmittel und Lebensmittelproduktion prämiert. Eataly empfiehlt, den Chinotto pur und - an besonders heißen Tagen - mit ein paar Eiswürfeln zu genießen.