Colatura di Alici

Colatura di Alici, hergestellt von Eataly. Ein traditionelles Würzmittel, das aus der kunstvollen Verarbeitung von gesalzenen Sardellen entsteht und das charakteristische intensive Aroma hervorhebt.

Hergestellt in Cetara, im Herzen der Amalfiküste, wird die Colatura di Alici nach traditionellen Methoden gewonnen, die die Qualität der Rohstoffe respektieren und die Region wertschätzen. Jeder Tropfen enthält einen alten und authentischen Prozess.

Ideal, um Pasta-Gerichte zu verfeinern, Gemüse zu würzen oder Fischgerichte zu begleiten – dieses Würzmittel ist perfekt für alle, die einen Hauch von einzigartigem und raffiniertem Geschmack suchen.