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Colomba classica 750 g

Bonifanti

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Verfügbarkeit: Ausverkauft

14,00 €
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Bei der Colomba handelt es sich um die italienische Oster-Spezialität schlechthin: der Kuchen in Form der Friendstaube besteht aus einem leichten Teig sowie Rosinen und kandierten Zitrusfrüchten. Bei der Herstellung der Colomba wird viel Wert aus die Einhaltung von Traditionen gelegt: so muss der Teig für etwa drei Tage gehen und wird erst dann weiter verarbeitet.


Die Colomba Classica von Bonifanti bekommt ihren letzten Schliff durch eine Haselnussglasur und das Beimischen ganzer Mandeln. Es entsteht ein einzigartiger Ostergenuss!

Artikelnummer 70072
Hersteller Bonifanti
Produktionsort Italien
Region Nein
Nettogewicht 0,75
Preis pro Kilo 18,67 € / Kg
Zutaten Weizenmehl, Zucker, kandierte Orangenschale 11,3%: (Orangenschale, Glukose-Fruktose-Sirup, Zucker, Zitronensaftkonzentrat). Wasser, Hagelzucker 8,7%, Butter, Eigelb vom frischen Ei, natürliche Hefe (enthält Weizen), Rosinen 5%, Mandeln 3,5%, Eiweiß, Haselnüsse 1,6%, Emulgatoren: Mono- und Diglyzeride von Speisefettsäuren, Reismehl, Invertzuckersirup, Honig, Kakaobutter, Milchpulver, Salz, Reisstärke, natürliches Orangenaroma, Vanilleschoten aus Madagaskar. Enthält Gluten, Milch, Ei, Hülsenfrüchte. Ernährungswerte Die Angaben auf den Produktetiketten können variieren, worauf wir leider keinen Einfluss haben, die Informationen auf der Website und die Angaben auf den Etiketten der gelieferten Produkte können abweichen. Bitte überprüfen Sie vor Verbrauch oder Verwendung stets die Angaben auf den Produktetiketten.

Hersteller Geschichte

Die Geschichte von Bonifanti geht bis Anfang des 20. Jahrhunderts zurück, als die Bäckerei gegründet wurde. In den 1930er Jahren wagte sich Vincenzo Bonifanti an die Produktion typischer Süßspeisen für die Festtage, allen voran der Panettone und die Colombe für das Osterfest. Bei der Umsetzung der traditionellen Rezepte wird viel Wert auf die Verwendung hochwertiger Zutaten und einen langsamen und natürlichen Gärvorgang gelegt. In der Produktionsstätte, die inzwischen von der Familienbäckerei in die hochmoderne Produktionsanlage von Villafranca Piemonte übersiedelt ist, ist man den alten Originalrezepten treu geblieben. Hier entstehen Produkte höchster Qualität durch die harmonische Verbindung modernster Technologien und unverfälschter Tradition.

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