Hersteller Geschichte
Die Bio-Steinmühle von Langa Marino befindet sich im piemontesischen Cossano Belbo und ist seit sehr langer Zeit in Betrieb. Heute arbeiten dort drei Generationen der Familie Marino zusammen und führen mit Leidenschaft die Kunst des Steinmahlens weiter. Um das Mehl nicht zu "verbrennen", müssen die runden Mühlsteine wöchentlich von Hand behämmert werden. Die Familie Marino verwendet nur die besten Getreide der Welt, alle biologisch und OGM-frei. Sie sind auch Experten des seltenen '8-reihigen' Mais, so benannt nach der Anzahl an Körnerreihen.
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Polentamehl 1 kg
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