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Wenn es um die sorgfältige Auswahl bester Zutaten geht, ist die Familie Marino das Musterbeispiel schlechthin: ihre Enkir-Waffeln werden aus dem gleichnamigen Getreide hergestellt, das auch Mutter aller Getreide genannt wird. Für die Produktion der Waffeln wird gepuffter Enkir verwendet, wobei weder Salz noch Öl oder Hefe zugefügt wird.
Genieße sie als Brotersatz, als Beilage zu Salaten oder Suppen oder um eine leckere Pause zwischendurch einzulegen!
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