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Enkir-Gallette 120 g

Enkir-Gallette 120 g

Mulino Marino

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  • Zutaten
Wenn es um die sorgfältige Auswahl bester Zutaten geht, ist die Familie Marino das Musterbeispiel schlechthin: ihre Enkir-Waffeln werden aus dem gleichnamigen Getreide hergestellt, das auch Mutter aller Getreide genannt wird. Für die Produktion der Waffeln wird gepuffter Enkir verwendet, wobei weder Salz noch Öl oder Hefe zugefügt wird.

Genieße sie als Brotersatz, als Beilage zu Salaten oder Suppen oder um eine leckere Pause zwischendurch einzulegen!
Artikelnummer 42811
Hersteller Mulino Marino
Produktionsort Italien
Region Piemont
Nettogewicht 0,12
Preis pro Kilo 5,20 € / Kg
100% Enkirkörner. ALLERGENE: enthält Gluten.

Hersteller Geschichte

Die Bio-Steinmühle von Langa Marino befindet sich im piemontesischen Cossano Belbo und ist seit sehr langer Zeit in Betrieb. Heute arbeiten dort drei Generationen der Familie Marino zusammen und führen mit Leidenschaft die Kunst des Steinmahlens weiter. Um das Mehl nicht zu "verbrennen", müssen die runden Mühlsteine wöchentlich von Hand behämmert werden. Die Familie Marino verwendet nur die besten Getreide der Welt, alle biologisch und OGM-frei. Sie sind auch Experten des seltenen '8-reihigen' Mais, so benannt nach der Anzahl an Körnerreihen.

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