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Fettuccine (Eiernudeln) 250 g

Fettuccine (Eiernudeln) 250 g

Antignano

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Die Fettuccine von Antignano: so gut, dass Eataly sie Ihnen nicht vorenthalten will! Es handelt sich um schmackhafte Eiernudeln, die ausschließlich mit Hartweizengrieß hergestellt werden, den die Mühle Marino mit ihrer Erfahrung sorgfältig auswählt. Auch die Eier stammen aus den besten Farmen, damit immer höchste Qualität garantiert ist. Doch es ist die sorgfältige Verarbeitung von Antignano dank der sich die Zutaten besonders gut miteinander verbinden können und die zu einem unvergleichlichen Endergebnis führen. Das Bronzeziehen, gefolgt von einer langsamen Trocknung bei niedriger Temperatur ist das letzte der kleinen Geheimnisse! Probieren Sie Fettucine mit einer leckeren Soße von Antignano!

Artikelnummer 55932
Hersteller Antignano
Produktionsort Italien
Region Piemont
Nettogewicht 0,25
Preis pro Kilo 15,60 € / Kg
In Italien angebauter Hartweizengrieß, Eier (25 Gramm pro 100 Gramm Grieß, entsprechend 20 % des Teigs). Allergene: Enthält Gluten und Eier.

Hersteller Geschichte

Die Genossenschaft Antignano verwendet ausschließlich ausgesuchte Erzeugnisse von den eigenen Mitgliedern. Jedes Produkt entsteht mit größter Aufmerksamkeit auf die Auswahl der Rohstoffe, die Herstellung und die Verpackung. Zu den Spitzenprodukten von Antignano gehört das Mehl aus Mais Otto File, welches für die Zubereitung der tajarin und Maisnudeln verwendet wird. Nicht zu vergessen die Kirschen in Barolo Chinato. Aber wir müssen zugeben, angesichts von Soßen, besonders Entensoße, und sei es auch nur, um ein Stückchen Brot einzutunken, können wir uns nicht zurückhalten. Wir empfehlen auch die "Cugnà" (eine Art streichfeste Sauce auf Traubenbasis und sonstigen Zutaten), ein typisches Erzeugnis aus Langhe und Monferrato, das hervorragend zu Käse passt.

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