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Fettuccine (Eiernudeln) mit Mehl aus Mais Otto File 250 g

Fettuccine (Eiernudeln) mit Mehl aus Mais Otto File 250 g

Antignano

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Nudeln von Antignano ....... wie lecker! "Schuld" daran sind: Hartweizengrieß, Eier aus ausgesuchten Farmen und die kostbare Mais Otto File Varietät. Es handelt sich um eine besondere Maissorte, die einst im Piemont angebaut wurde und deren neuen Kultivierung und Verarbeitung sich Antignano angenommen hat. Das Mahlen auf Stein ist ein weiterer Grund für diese einzigartigen Fettuccine, die Ihnen bei jedem Biss den natürlichen Geschmack der verwendeten Zutaten schenken.

Artikelnummer 55931
Hersteller Antignano
Produktionsort Italien
Region Piemont
Nettogewicht 0,25
Preis pro Kilo 16,80 € / Kg
In Italien angebauter Hartweizengrieß, Eier (25 Gramm pro 100 Gramm Grieß, entsprechend 20 % des Teigs), Maismehl "Otto File di Antignano" 4 %. Allergene: Enthält Gluten und Eier.

Hersteller Geschichte

Die Genossenschaft Antignano verwendet ausschließlich ausgesuchte Erzeugnisse von den eigenen Mitgliedern. Jedes Produkt entsteht mit größter Aufmerksamkeit auf die Auswahl der Rohstoffe, die Herstellung und die Verpackung. Zu den Spitzenprodukten von Antignano gehört das Mehl aus Mais Otto File, welches für die Zubereitung der tajarin und Maisnudeln verwendet wird. Nicht zu vergessen die Kirschen in Barolo Chinato. Aber wir müssen zugeben, angesichts von Soßen, besonders Entensoße, und sei es auch nur, um ein Stückchen Brot einzutunken, können wir uns nicht zurückhalten. Wir empfehlen auch die "Cugnà" (eine Art streichfeste Sauce auf Traubenbasis und sonstigen Zutaten), ein typisches Erzeugnis aus Langhe und Monferrato, das hervorragend zu Käse passt.

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