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Ganze getrocknete Steinpilze 540 g

Ganze getrocknete Steinpilze 540 g

Dario Previdi

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Hier nun ein Produkt für die echten Liebhaber der Steinpilze: Dario Previdi hat sie nur wenig bearbeitet und sie ganz gelassen, um Ihnen den Genuss zu gönnen, sie bestmöglich zu genießen. Das Geheimnis dieser Steinpilze, ist die sofortige Verarbeitung der frisch gesammelten Pilze, in Kombination mit der Säuerung ohne Essig. Anschließend folgt das Dampfgaren, die beste Methode, um das volle Aroma des hochwertigen Rohstoffs zu erhalten. Der authentische Geschmack des Piemont steht Ihnen, dank der sorgfältigen Auswahl von Eataly, zur Verfügung!

Artikelnummer 24093
Hersteller Dario Previdi
Produktionsort Italien
Region Nein
Nettogewicht 0,54
Preis pro Kilo 52,59 € / Kg
Steinpilze (Boletus edulis und zugehörige Gruppe) 70 %, Olivenöl 29 %, Salz, Zucker; Säuerungsmittel: Zitronensäure; Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure.

Hersteller Geschichte

Der junge Dario Previdi aus Turin leitet einen Betrieb, der sich auf die Verarbeitung von Pilzen spezialisiert hat: dank des Dampfgarens bleiben die Pilze einwandfrei und natürlich erhalten. Ohne die Verwendung von Salzlake, wird das Produkt deutlich leichter und bekömmlicher.

Zubehör

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