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Gemahlener Hartweizen 1Kg

Mulino Marino

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Verfügbarkeit: Ausverkauft

5,80 €
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Der gemahlene Hartweizen der Mühle Marino stammt aus streng biologischem Anbau, seine Nährstoffeigenschaften unterscheiden ihn deutlich von anderen Getreiden. Vor allem bietet er eine höhere Proteinzufuhr als Weichweizen. In der Küche ist er vielseitig einsetzbar, besonders gut für Nudeln ohne Ei und Brot nach apulischer Art.

Artikelnummer 33
Manufacturer Mulino Marino
Produktionsort Italien
Region Nein
Net weight (solid) 1
Preis pro Kilo 5,80 € / Kg
Zutaten Enthält Gluten Ernährungswerte Die Angaben auf den Produktetiketten können variieren, worauf wir leider keinen Einfluss haben, die Informationen auf der Website und die Angaben auf den Etiketten der gelieferten Produkte können abweichen. Bitte überprüfen Sie vor Verbrauch oder Verwendung stets die Angaben auf den Produktetiketten.

Hersteller Geschichte

Die Bio-Steinmühle von Langa Marino befindet sich im piemontesischen Cossano Belbo und ist seit sehr langer Zeit in Betrieb. Heute arbeiten dort drei Generationen der Familie Marino zusammen und führen mit Leidenschaft die Kunst des Steinmahlens weiter. Um das Mehl nicht zu "verbrennen", müssen die runden Mühlsteine wöchentlich von Hand behämmert werden. Die Familie Marino verwendet nur die besten Getreide der Welt, alle biologisch und OGM-frei. Sie sind auch Experten des seltenen '8-reihigen' Mais, so benannt nach der Anzahl an Körnerreihen.

Zubehör

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