In unseren Restaurants geht die kulinarische Reise durch die authentischsten Geschmacksrichtungen der italienischen Regionen weiter.
Nach dem ersten Halt 2025 in Trentino-Südtirol bringt dich Eataly ans Meer mit einem Menü, das ganz der ligurischen Küche gewidmet ist.
Vom 11. März bis zum 5. Mai laden wir dich ein, die Aromen und Düfte der Region Cinque Terre zu entdecken – mit Gerichten, die von köstlichen Fischspezialitäten bis zur berühmten Käsefocaccia reichen.
Beende deine Genussreise mit einem Dessert, das die Frische der maritimen Landschaften widerspiegelt.
Spezialgerichte auf der Speisekarte
Antipasti
Focaccia al formaggio | 8,90 €
Käse-Focaccia, typisch aus Ligurien
Empfohlene Weinbegleitung: Spumante N°1 Brut, Cantine Lunae
Hauptgerichte
Primi Piatti:
Trofia al pesto genovese | 19,90 €
Trofie mit originalem Basilikum-Pesto alla Genovese (mit Knoblauch)
Pansoto al sugo di noci | 22,90 €
typische ligurische Pasta, mit Ricotta und Spinat gefüllt mit Walnuss-Pesto serviert
Empfohlene Weinbegleitung: Vermentino DOC Riviera Ligure di Ponente, Durin
Secondi Piatti:
Baccalà alla Ligure | 27,90 €
Kabeljaufilet mit Datterino-Tomaten, Taggiasca-Oliven, Pinienkernen und Basilikum
Cima alla Genovese | 24,90 €
Gefüllte Kalbstasche mit Ei, Erbsen und Parmigiano Reggiano DOP, serviert mit gemischtem Salat
Empfohlene Weinbegleitung: FelceRosso Triple "A", La Felce
Pizza
Ligure | 23 €
Fior di Latte Mozzarella, Kartoffeln, Thunfisch, Basilikumpesto, knusprige Pinienkerne
Dessert
Torta della Nonna | 8,50 €
Ein duftender Mürbeteig mit einer zarten Füllung aus mit Zitrone aromatisierter Creme, bedeckt mit einer großzügigen Schicht gerösteter Pinienkerne
Verkostungsmenü: Le Cinque Terre
Wenn du verschiedene Spezialitäten der Cinque Terre probieren möchtest, empfehlen wir unser Verkostungsmenü:
Focaccia al formaggio
Trofie oder Pansoti
Crostata mit Creme und Pinienkernen
Preis pro Person: 34,90 €
Das Menü kann sich je nach organisatorischen Anforderungen ändern.
