Eine kulinarische Reise in die Ewige Stadt
Rom ist nicht nur eine Stadt, es ist ein Gefühl.
Eine Küche, die mit wenigen Zutaten Großes schafft, geprägt von Tradition, Handwerk und unverfälschtem Geschmack.
Mit unserem neuen Menü „Taste of Roma“ holen wir die authentische römische Küche direkt nach München.
🍝 Römische Pasta-Klassiker:
Carbonara
Cremig, intensiv und authentisch: mit Guanciale, Pecorino Romano DOP, Ei und schwarzem Pfeffer.
Cacio e Pepe
Der Inbegriff römischer Pasta: Pecorino Romano DOP und schwarzer Pfeffer verschmelzen zu einer samtigen, würzigen Sauce.
Amatriciana
Ein Klassiker mit Tomate, knusprigem Guanciale und Pecorino Romano DOP.
Streetfood
Supplì Classico
Knusprige Reisbällchen mit Tomatensugo und geschmolzenem Mozzarella.
Supplì Cacio e Pepe
Die kreative Streetfood-Version des Pasta-Klassikers.
Fiore di Zucca
Frittierte Zucchiniblüte, gefüllt mit Mozzarella und verfeinert mit Anchovis, ein echtes Highlight der römischen Küche.
Maritozzo
Ein Besuch in Rom ohne Maritozzo? Undenkbar.
Das luftige Hefegebäck, gefüllt mit frischer Sahne, ist die perfekte Kombination aus Tradition und Genuss, ideal zum Espresso.
La Cena Romana
Am 12. Mai laden wir dich zu einem besonderen kulinarischen Erlebnis ein:
„La Cena Romana“ ein exklusives Menü, das die Vielfalt der römischen Küche feiert.
Menü:
Entrée
Coda alla Vaccinara: geschmorter Ochsenschwanz in aromatischer Tomatensauce
Antipasto
Vignarola: römischer Frühlingsgemüse-Eintopf mit Artischocken, Favabohnen und Erbsen
Primo
Gricia con carciofi: Pasta mit Guanciale, Pecorino und Artischocken
Secondo
Trippa alla romana: geschmorte Kutteln mit Minze und Pecorino
Dessert
Crostata ricotta e visciole: Ricotta-Kuchen mit Sauerkirschen
💶 Preis: 49,90 € pro Person (inkl. Brot, Wasser & Kaffee)
🍷 Wein nicht inbegriffen