Geschälte Tomaten

Unter der Sonne Apuliens reifen die erstklassigen Tomaten, die von Mitarbeitern der Antica Enotria geerntet und anschließend sorgfältig verarbeitet werden. Sie zeichnen sich dadurch aus, dass sie besonders saftig und geschmacksintensiv sind. Koche sie kurz und genieße sie pur oder bereichere Soßen oder Suppen!